FAÇA SEU EVENTO DE VINHOS NO
BAR DOS CRAVOS
Reconhecido como um dos três melhores na categoria Bar Restaurante de São Paulo, pela Veja Comer e Beber 2025/206, o Bar dos Cravos oferece o ambiente ideal para encontros de membros de clubes de vinhos ou para eventos de degustação de vinhos com sommeliers.
“A mesa de um bar é lugar para confraternizar, trocar experiências e fortalecer amizades e relacionamentos. É onde as revoluções políticas, sociais, culturais e estéticas são forjadas. É o espaço mais democrático para que todos criem, encontrem soluções e vivam a vida melhor e com mais alegria. ”
Arnaldo Altman
JARDIM
Ideal para eventos de até dez pessoas, em um ambiente reservado e climatizado.
SALÃO PRINCIPAL
Utilizado tanto para eventos menores (de até 20 pessoas) como para eventos maiores (de até 80 pessoas).
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MEZANINO
Local reservado, que comporta até 50 pessoas, dependendo da disposição das mesas e cadeias. É o ambiente ideal e pode ser reservado com exclusividade, inclusive para grupos menores.
A exclusividade nestes ambientes significa que as mesas não ocupadas não serão oferecidas aos clientes comuns da casa no dia do evento. Se o evento exigir exclusividade, por favor, consulte o valor da locação do espaço, que poderá ser gratuita ou não, confome o cardápio contratado e o dia do evento.
ESTAMOS ESPERANDO
POR VOCÊ
Seu evento de vinhos pode ser organizado como você quiser – sempre nos adaptaremos.
Carta de Vinhos do Bar dos Cravos
Conheça nosso menu para a Carta de Vinhos do seu evento e experimente a harmonização com o cardápio da nossa cozinha de bar.
As opções de pacotes de vinhos estão abaixo:
Seleção
Especial
R$ 1.980,00
PREÇO COM 10 GARRAFAS
Calabuig Blanco - Macabeo Espanha - Valencia - Arraéz Bianco di Toscana IGT Itália - toscana - Uggiano Les Petites Cuvées Rosé - Pays d'Oc IGP França - Laguedoc - Abbotts & Delaunay Máscara de Fuego Cabernet Sauvignon Chile - Cachapoal - Chateau Los Boldos L'Opis - Primitivo di Salento Itália - Puglia - Cantolio
Seleção
do Sommelier
R$ 2.524,00
PREÇO COM 10 GARRAFAS
As opções indicadas anteriormente, acrescidas de: Cepa Tradicional Sémillon Argentina - Mendonza - Rutini Wines Azevedo Loureiro & Alvarinho Portugal - Vinhas Verdes - Quinta de Azevedo Trumpeter Chardonay Argentina - Mendonza - Rutini Wines Trumpeter Malbec Rosé Argentina - Mendonza - Rutini Wines Les Petites Cuvées Red Blend França - Laguedoc - Abbotts & Delaunay Cepa Tradicional Vino de Corte Argentina - Mendonza - Rutini Wines Trumpeter Cabernet Franc Argentina - Mendonza - Rutini Wines Paul Bur Rosé França - Bourdeaux - Sorevi
Seleção
Reserva
R$ 3.896,00
PREÇO COM 10 GARRAFAS
As opções indicadas anteriormente, acrescidas de: Planalto Reserva Portugal - Douro - Casa Ferreirinha Papa Figos Rosé Portugal - Douro - Casa Ferreirinha Esteva Portugal - Douro - Casa Ferreirinha Les Fruits Sauvages Pinot Noir França - Laguedoc - Abbotts & Delaunay Vinha Grande Tinto Portugal - Douro - Casa Ferreirinha Cava Stars Reserva Brut Espanha - Catalunha - Perelada
10 (dez) garrafas em livre escolha entre as opções, limitadas individualmente ao estoque disponível no dia.
As garrafas não abertas podem ser levadas para casa ou abatidas da conta.
Sua Carta de Vinhos
Apresente sua carta de vinhos, que nosso chef irá montar uma proposta de harmonização. Se quiser, poderemos fazer um orçamento para providenciarmos estes vinhos com nossos fornecedores, basta avisar o que devemos fazer para te atender.
Não haverá cobrança de rolha para os vinhos que os convidados trouxerem para o evento, desde que haja contratação do menu completo, composto dos pacotes de bebidas, petiscos, prato principal e sobremesa.
ESTRUTURA
BÁSICA
Seu evento pode acontecer exatamente do jeito que você imaginar — nós nos adaptamos às suas preferências.
Ainda assim, desenvolvemos uma estrutura básica pensada para eventos de vinhos: um jantar harmonizado em quatro tempos, guiado por um sommelier, seguindo o roteiro abaixo:
Recepção dos convidados com petiscos e bebidas
Apresentação da Carta de Vinhos do evento
Apresentação do Menu Harmonizado
Degustação com mapa sensorial e jantar harmonizado
Análise da avaliação dos vinhos pelos convidados
Finalização com sobremesa e vinho
Porém, essa é apenas uma proposta – você sempre poderá adaptar ao que melhor atende o seu grupo de apreciadores de vinhos e a experiência do sommelier.